Proeven, beleven en genieten op de Venusberg
Een bezoek aan boer Peter op “Op de Venusberg”, een kleine boerderij op de grens van Vlaams-Brabant en Limburg, werd voor de dames van Markant Beringen een bijzonder leerrijke namiddag.
Peter leerde het boerenleven van zijn grootouders, waar hij ook graag was. Toch sloeg hij eerst een andere weg in en werkte hij jarenlang in een negen-tot-vijf job, maar daar vond hij weinig voldoening in. Als echte buitenmens bleef het boerenleven trekken. Uiteindelijk kreeg hij de kans om een boerderij te kopen op de Venusberg, een droom die werkelijkheid werd.
Vandaag is Peter een boer met een groot hart voor zijn dieren. Hij praat met zijn varkens alsof het zijn vrienden zijn. De speenvarkentjes kwamen nieuwsgierig naar ons toe toen hij ze uit hun hok haalde. De grotere varkens, sommige meer dan driehonderd kilo en elk met hun eigen naam, slacht hij niet en laat hij ook niet slachten. Dat maakt duidelijk hoe sterk zijn band met deze dieren is.
| Lees ook: Lummen vraagt tips aan inwoners om speeltuinen te verbeteren |
In het weekend kan je op de boerderij terecht voor vers vlees en zelfgemaakte charcuterie, bereid met de hulp van Beenhouwer Eddy. Tijdens ons bezoek mochten we proeven van zelfgemaakte appelsap, cider, ham, spek en een schijfje bloedworst (beuling) met appelmoes. Stuk voor stuk heerlijk.
Peter vertelt met zichtbaar enthousiasme en liefde over zijn dieren. Alleen zijn hond lijkt daar minder interesse in te hebben!
En er is nog meer om naar uit te kijken: de vrouw des huizes start in september met een bakkerij, waar ze zelfgemaakt desembrood en andere lekkernijen zal aanbieden. Dat wordt zeker nog eens teruggaan… en vooral proeven!
Het is een prachtige plek, midden in een rustige omgeving waar je heerlijk kan wandelen en fietsen. Al moet je bij dat laatste wel opletten voor de steile helling… want de naam Venusberg is niet zomaar gekozen.
Liane Lauwagie,
Ambassadeur voor Buurtnieuws
