Nieuw seizoen Ovenbuur Bocholt vzw gestart met eerste Open Bakdag
Eind april ging de eerste Open Bakdag van het nieuwe seizoen van Ovenbuur Bocholt vzw door, waarbij er masteluinbrood gebakken werd aan de traditionele oven bij de Sevensmolen in Kaulille. De vzw bood ook rabarberplantjes aan, om thuis te kunnen kweken of later te gebruiken tijdens de bakdag met rabarberthema.
‘Het bakken rond de oven is een beetje een vergeten traditie, eentje die wij graag willen behouden’, begint Leen Palmans van Ovenbuur Bocholt vzw. ‘Onze naam verwijst daarnaar. Vroeger stond er in elke buurt één oven per aantal huizen. Daar werd bijgebabbeld, het nieuws verteld maar ook brood, vlaaien en koeken gebakken. Dat is wat wij willen terugbrengen.’
| Lees ook: Bibliotheek De Priool in Bocholt strijdt mee tegen menstruatiearmoede |
Masteluinbrood
En dat doet de vzw concreet met Open Bakdagen. Eind april was de eerste van het nieuwe seizoen. ‘Iedereen is er welkom. We proberen het zo betaalbaar en laagdrempelig mogelijk te houden. Telkens maken we er iets leuks van, deze keer begonnen we met masteluinbrood. Dat is een van onze eigen recepten’, gaat Palmans verder. Het seizoen loopt tot de 4de zaterdag van oktober.
Sfeerwandelingen
‘Je kan ofwel echt de handen uit de mouwen steken en bakken, ofwel genieten van de sfeer en enkel komen kijken.’ De vzw organiseert bijvoorbeeld ook sfeerwandelingen waarbij gebakken wordt aan een andere oven. En er zijn ook themadagen. Het volgende thema is rabarber. Tijdens de eerste Open Bakdag werden alvast rabarberplantjes aangeboden daarvoor.
Delia Filippone
