Diest doet zijn imago als bierstad alle eer aan met ‘Hopville’

Bierliefhebbers konden het voorbije weekend op de Citadel van Diest proeven van maar liefst 130 ambachtelijk gebrouwen bieren, afkomstig uit 24 brouwerijen uit Vlaanderen en Brussel. Weliswaar uit een proefglaasje van 15 centiliter, kwestie van niet te overdrijven.

Bieryoga

Met bier kan je alle kanten uit, zo bleek tijdens de tweede editie van ‘Hopville’ met een pop-up bierrestaurant, een bierquiz, een biermuseum, een bieryogasessie (!) en zaterdagavond de vertoning van ‘Bier!’, ‘de beste film ooit gebrouwen’, in Cinema Paradiso. ‘Hopville’ staat voor meer dan enkel bier: je kon ook ambachtelijke fruitsappen proeven, genieten van wijn uit het Hageland, er was kinderanimatie en er waren live muziekoptredens.

Verkoeling

Zaterdag was het behoorlijk heet op de Citadel, zondag ietsje minder, maar daar waren de organisatoren op voorbereid. “We hebben vernevelaars geplaatst, sproeiers en verkoelingspunten”, zegt Marie Sprockeels, diensthoofd bij Visit Diest. “Aan het spoelstation, bedoeld voor het reinigen van de proefglaasjes, kan je ook drinkwater krijgen. Verder hebben we vijftig parasols en vijf grote tenten geplaatst zodat er in totaal 800 zitplaatsen in de schaduw zijn.”

Marc en Frank wisselen af met een glaasje water. - Paul Van Moll

Onweer

Zaterdagnacht dreigde een kink in de kabel te komen door een onweer, waardoor het optreden van Alpacas Collective moest worden geannuleerd. “Toen we het onweer op ons zagen afkomen, hebben we het programma wat ingekort”, zegt Marie Sprockeels. “Er zijn wel enkele tentjes gesneuveld tijdens het onweer, maar gelukkig bleef het bij materiële schade.”

Bier- en wijntonnen

Bijzonder interessant was de demo gebracht door Senne Eylenbosch van brouwerij Boerenerf uit Huizingen. Hij toonde hoe eiken tonnen voor wijn gefabriceerd worden en moeten worden behandeld. Verder had hij een eiken ton voor whisky meegebracht, die hij nu gaat gebruiken voor de productie van kriekenbier.

Senne (met pet) geeft uitleg over de productie van bier- en wijntonnen. - Paul Van Moll

Een leerrijk en smakelijk bezoek aan ‘Hopville’ dus, dat voortaan elk jaar gaat plaatsvinden op de Citadel door het grote succes.

Paul Van Moll